杨浦区开业指导服务中心 　　怎样去申办食品卫生许可证，怎样快速而又有效地办好此证，有哪些窍门或者捷径能够少走弯路？ 　　先讲开办餐饮单位的许可证。如果杨浦区的创业者找到一处理想的店铺，也签好了租借的合同，在办理食品卫生许可证之前，可以先到设在黄兴路2022号二楼的招商中心的接待大厅领取相关的申请表格、办证须知等资料，了解办证需要做的准备资料情况。一般情况下，新办企业我们要求提供的资料主要有以下几种：《上海市食品卫生许可证申请书》；法定代表人(负责人、业主)相关证明、委托代理人资格证明等；食品经营活动的场所和设备布局、生产工艺流程、卫生设施等平面示意图；经营场所场地合法使用的有关证明（房产证明和租赁协议）。资料准备齐全后递交窗口办理手续。每证的财政收费仅为工本费10元。 　　对于销售单位的新办证、办理法人变更和地址变更的单位，创业人员还可以享受到相关部门实施的“当场受理、当天发证”的优惠措施。这是上海市杨浦区食品药品监督所2008年7月才开始的一项举措。关于现制现售和盒饭生产许可证的办理，与餐饮单位的相似。 　　这里讲几个办证的小窍门。比方说，如果创业人员开办饭店，需要对厨房和堂口进行改建、扩建的施工，那么，设计好图纸后，可以先到杨浦区食品药品监督所的受理窗口进行咨询。工作人员会根据创业人员的要求和提供的图纸，上门进行指导。在现场，工作人员会根据法规要求，结合平面布局的实际情况，看一看饭店的流程和布局是否符合食品卫生的要求。如果有变动的话工作人员会提出修改意见，创业人员可以在装修之前就做到方向明确，行动正确。如果在装修后送审时发现问题再整改就麻烦大了，经济损失不算，还会拖延工期。 　　所以，这个建议希望引起创业人员的重视。小小一个思路，会为创业人员节约很多的金钱和时间，何乐不为呢？